豆腐を燻製にするのはとても手間がかかります。その手間を惜しまずに時間をかけて作った燻製です。元の豆腐よりもしっとりとしたコクのある味になっています。表面は豆腐がわずかに加熱されて「皮」のようになっています。ぜひ一度お試し下さい!

キツネ色になった外側と乳白色の内側では、食感と味が大分異なります。外側を切り落として、燻製の酸味を押さえられた内側だけをお召し上がり頂くのもオススメです。少しお醤油&ゴマ油をつけても美味しいです!

  • [ 商品コード ] SH-0039
  • 湘南いぶし/SH-0039
  • 豆腐燻製
平塚産の良質な手作り豆腐を厳選した塩のみで味付けしています。
燻製独特の香りと、凝縮された豆腐の味(多くのお客様から『チーズのよう』とのお声を頂いています。)をお楽しみ下さい。
サラダのトッピングにもどうぞ。

原材料 豆腐(大豆使用)、食塩、にがり
内容量 半丁
賞味期限 約2週間
保存方法 冷蔵(10℃)
その他 開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい。
脱酸素剤"エージレス"は、食べられません。


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  • [ 商品コード ] SH-0039
  • 通常価格670円(税込)
  • 特別価格670円(税込)
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