開封してすぐにお召し上がり頂けます。お皿に盛り付けるだけで、美味しいビールのおつまみの出来上がり。頭から尻尾まで丸ごと食べられるので、不足しがちなカルシウムもバッチリです!
子持ちししゃもを使って燻製にしています。芳ばしさとほろ苦さ、そしてねっとり濃厚な魚卵特有の味がそれぞれを引き立てながら同時に口の中に広がります。
卵のプチプチとした歯ざわりと燻製の香り、そして頭から全部食べられる手軽さが人気です。
脱酸素剤"エージレス"は、食べられません。
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